Jest ona powszechnie stosowana w przemyśle gastronomicznym z powodu swojej odporności na korozję i łatwości w czyszczeniu oraz dezynfekcji. Jest to materiał bezpieczny dla żywności, ponieważ nie wpływa ani na jej smak i zapach, ani na skład chemiczny.
Stal nierdzewna jest stosowana w produkcji różnych urządzeń i maszyn, takich jak miksery, kuchenki, zmywarki, urządzenia do pasteryzacji, suszarnie, chłodnie i zamrażarki, a także w instalacjach przesyłowych, takich jak rurociągi, zbiorniki i cysterny.
W zależności od zastosowania, w przemyśle spożywczym stosuje się różne gatunki inox, w tym austenityczną (np. AISI 304 i AISI 316), ferrytyczną (np. AISI 430) i martenzytyczną (np. AISI 410).
W przemyśle gastronomicznym wytwarzane są różne produkty z wykorzystaniem stali nierdzewnej. Oto niektóre z najczęściej stosowanych produktów z tego materiału:
- Urządzenia przetwarzające żywność: w tym młyny, miksery, blachy do pieczenia, kuchenki, piece, suszarki, chłodnie i zamrażarki.
- Maszyny pakujące żywność: w tym automaty do pakowania, maszyny do etykietowania i maszyny do pakowania próżniowego.
- Zbiorniki i cysterny: w tym zbiorniki do przechowywania, mieszania, fermentacji i transportu różnych produktów spożywczych, takich jak mleko, sok, woda, miód, oleje, syropy i alkohole.
- Systemy rurociągów: w tym rurociągi, armatura, zawory i inne urządzenia przesyłowe, które służą do przesyłania różnych płynów i gazów, w tym wody, napojów, płynów czyszczących i środków dezynfekcyjnych.
- Elementy wyposażenia przemysłowego: w tym stacje dozujące, systemy dozujące, separatory i zestawy filtracyjne, a także różnego rodzaju elementy konstrukcyjne, takie jak śruby, nakrętki i kołki.
Wszystkie te produkty są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która jest bezpieczna dla żywności.
Można powiedzieć , że branża spożywcza jest zależna od stali nierdzewnej z kilku powodów:
- Bezpieczeństwo żywności: Ta stal jest wysokoodporna na korozję i nie reaguje z żywnością, co jest kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Elementy z rdzy lub korozji mogą zanieczyścić żywność i powodować choroby.
- Higiena: Stal nierdzewna jest łatwa do czyszczenia i dezynfekcji, co jest niezbędne w branży spożywczej, gdzie konieczna jest ścisła kontrola higieny, aby zapobiec zanieczyszczeniu żywności przez bakterie i inne szkodliwe mikroorganizmy.
- Trwałość: Jest wytrzymała i odporna na uszkodzenia mechaniczne, co jest ważne w branży spożywczej, gdzie sprzęt i urządzenia muszą wytrzymać częste użycie i intensywną pracę.
- Estetyka: ten materiał ma atrakcyjny wygląd i jest łatwy do utrzymania w czystości, co jest ważne w branży spożywczej, gdzie estetyka i prezentacja produktów są kluczowe dla przyciągnięcia klientów.
ROLL STEEL jest dostawcą stali nierdzewnej do przedsiębiorstw branży gastronomicznej, zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.
Polecamy też: stal stopowa
Obraz autorstwa aleksandarlittlewolf na Freepik